Kemikalier i badrumsskåpet


Ung kvinna sätter på mascara i badrumI ditt badrumsskåp döljer sig många kemikalier. Kvinnor och män använder i genomsnitt tolv respektive åtta produkter, dagligen. Det innebär en direktkontakt med mellan 85 till 168 olika kemikalier.

På ett seminarium idag fick jag lära mig hur hygienartiklar och kosmetika påverkar både oss och vår miljö negativt. Många av de farliga kemikalierna visar sig tränga in i huden, medan andra förgiftar vårt vatten eftersom dagens reningsverk endast är gjorda för att ta hand om naturligt nedbrytbara ämnen. En ny amerikansk studie klargör också att kemikalienivån snabbt minskade hos unga tjejer när de tog en paus i användandet av en viss typ av smink, schampo och hudlotion.

MEN, tiden då det ekologiska utbudet var begränsat till en trist burk innehållande konstig salva riktade till ”alla hudtyper” är förbi. På marknaden idag finns den ena delikatessen efter den andra.

Vill du ha bra tips på schyssta produkter och vilka ämnen du ska undvika, gå in på sidorna Beauty Comes Clean och Naturligt snygg. De har koll!

Skolors ekomål fylls upp av mjölk

Miljömålet om 25 procent ekologisk mat i Stockholms kommunala skolor är snart uppfyllt. Men min granskning visar att ekomålen till stor del uppnås genom stora inköp av ekologisk mjölk.

Syster och bror i kökEnligt Stockholm stads miljöprogram 2012 – 2015 ska andelen ekologiska livsmedel som köps in vara minst 25 procent. Men efter att jag granskat en stor mängd statistik från över 40 skolor visar det sig att 25 procent ekologiskt inköp inte betyder att en fjärdedel av maten på tallriken är ekologisk.

Undersökningen av Stockholms kommunala grundskolor visade några veckor innan deadline att ekosiffrorna för stora produktgrupper ligger betydligt lägre än 25 procent. Ekomålen fylls i stället upp av den ekologiska mjölken, som utgör en stor del av inköpen. Om man plockar bort mjölken sjunker andelen ekologiskt avsevärt.

– Ja, så ser det ut idag. Det köps in otroligt mycket mjölk till skolorna och till hela den offentliga sektorn. Byter man ut mjölken till ekologisk får man snabbt ett bra resultat, säger Eva Fröman, projektledare för ideella organisationen Ekomatcentrum som följer utvecklingen i offentlig sektor.

Marina Förström, upphandlare på serviceförvaltningen i Stockholms stad är också medveten om att det är ekomjölken som står för en stor del av inköpen.

– Mjölken har varit lätt att börja med för många skolor. Vi arbetar hela tiden med att öka antalet ekologiska produkter till skolorna. Vilket livsmedel de i slutändan väljer att köpa in är upp till skolan. Vi kan inte tvinga dem att välja den ekologiska produkten.

diagram_milk

För att antalet ekologiska livsmedel ute i skolorna ska växa förklarar hon att sortimentet ska utökas mer och att de ständigt arbetar med att få ner priserna. Numera är vissa varor alltid ekologiska, exempelvis de flesta mejeriprodukter och kaffe. Nästa år kommer även kött, potatis och bananer att bara finnas som ekologiskt.

Slutmålet kommer däremot snart bli högre än 25 procent. I Stockholms stads nya miljöprogram som nu är ute på remiss har ett nytt mål på 50 procent ekologisk mat i offentlig sektor angetts. Dit ska man nå 2019.

Eva Fröman är mycket nöjd över att de nya ekomålen ser ut att hamna på 50 procent. Det är ett mål som deras organisation har arbetat för en längre tid.

– När det blir klart måste skolorna börja köpa mer av det ekologiska sortimentet. Då räcker det inte med att bara köpa mjölken för att det ska synas i statistiken, säger hon.

Hur man ska lyckas nå 50 procent när så stor andel fortfarande utgörs av ekologisk mjölk ser Marina Förström som en utmaning.

– 25 procent har inte varit svårt att nå upp till, men 50 procent ställer betydligt högre krav. Då krävs det fler riktade utbildningar till personalen. Men det är också en kostnads- och prioriteringsfråga. De behöver kanske utöka andelen vegetariskt, dra ner på köttet och säsongsanpassa maten för att få ihop budgeten. Hur mycket pengar varje skola vill lägga på maten får de bestämma själva.

Några skolor i kommunen har lyckats nå upp till över 70 procent ekologiska livsmedel. Där har man arbetat i nätverk och på så sätt lyckats hålla budget. Ska man komma upp i de nivåerna tror Marina Förström att det krävs större samordnande insatser från kommunens sida.

– För att nå dit behöver skolorna få mer stöd och utbildning från kommunen. Det här handlar mycket om kunskap, avslutar hon.

Gröna vågen 2.0

Ungt par i stadsodling tar hand om plantering på takI Detroit har 800 stadsodlingar vuxit fram. I Havanna har 45 000 arbetstillfällen skapats. Det finns mycket att vinna på stadsodling och det kommer att bli ett måste i framtiden menar statsvetaren Björn Forsberg som forskar på hur människor ställer om samhället från gräsrotsnivå.
– Det blir nödvändigt att odla i framtiden. Det kommer kanske inte göra städerna helt självförsörjande men det blir en viktig pusselbit. Odling är en del i omställningen till ett mer resurssnålt sätt att leva.

Stadsodlingen verkar ha slagit rot i Sverige. Det odlas som aldrig förr. På hustak, balkonger, innergårdar och exploateringstomter. Christina Schaffer, systemekolog vid Stockholms universitet kan räkna upp en rad anledningar till varför Sveriges storstadsbefolkning ser ut att ha gått och blivit odlare allihop.
– Det handlar om en ökad medvetenhet om klimatkrisen. Alla larm om gifter, snabbuppdrivna tomater och dåliga arbetsförhållanden spelar förstås också in. Man har ledsnat på matfusket. Men jag tror också att en stor drivkraft är att det är kreativt och roligt.

Än så länge har Stockholms stad inte riktigt hakat på trenden. Det är i stället föreningar och olika gräsrotsinitiativ som driver på utvecklingen i kommunen.
– Stockholm stad gör tyvärr ingenting. Det finns några få ställen där man låter människor odla tillfälligt, i väntan på att det ska byggas. Man får då hyra marken genom ett brukaravtal som tecknas med staden. Men någon satsning från kommunens sida görs inte. Alla älskar stadsodling i retoriken, men det verkar inte som om politikerna i Stockholm har fattat vad det finns för vinster och fördelar med att odla, säger Christina.

Hon får medhåll av Björn som också menar att kommunpolitiker i dag ofta är mycket positiva till stadsodling men fastnar i gammalt tänk.
– Det har hänt mycket de senaste fem åren och många tycker stadsodling är bra – så länge det inte krockar med ekonomiskt lukrativa planer, så som att bygga ett nytt shoppingcenter på den bästa jordbruksmarken.

Vinster med stadsodling

Förutom intresset från många av stadens medborgare finns också stora vinster att göra på stadsodling, menar Björn.
– Det skapar en gemenskap som har visat göra områden lugnare med mindre vandalism, kriminalitet och otrygghet. Dessutom bidrar det till en grönare stad, vilket både ökar livslängden och den biologiska mångfalden.

Storstäderna Havanna och Detroit tas ofta upp som goda exempel när man ska titta på nyttan med stadsodling. Havanna sysselsätter i dag 45 000 personer genom sina stadsodlingar. Här kommer initiativen uppifrån. Efter Sovjetunionens fall 1991 förlorade landet 90 procent av sin totala oljetillförsel vilket ledde till att landet Kuba ställde om det storskaliga jordbruket till småskaligt och ekologiskt. Staden är idag till 50 procent självförsörjande på egna odlingar.

I staden Detroit är arbetslösheten uppe i 45 procent efter det att bilindustrin och stora företag har flyttat därifrån. Markpriserna har raset vilket resulterat i 65 000 ödetomter. Men i krisen har 800 stadsodlingar vuxit fram genom olika gräsrotsinitiativ. Här har man också sett många positiva effekter, så som att en egen matproduktion skapats och att många arbetslösa har erbjudits sysselsättning.

Egen matproduktion

Även om stadsodlingarna i Sverige har startat av andra anledningar än ur krisdrivna initiativ tror inte Björn att detta är en liten trend som snart har blåst förbi.
– Det är nödvändigt att odla om vi ska minska sårbarheten i städerna. Det kommer bli brist på energi i framtiden samtidigt som den globala ekonomin är på väg att kollapsa. När det händer blir livsmedelskedjan väldigt bräcklig.

Christina tror också att stadsodlingen är här för att stanna.
– Jag misstänker att det kommer att öka och få en betydande roll i framtiden. Det finns så mycket mer man kan göra: fisk-, svamp- och grönsaksodlingar i slutna system och kommersiella odlingar mitt i stan. Det här har bara börjat, säger Christina

Giftig stekpanna

Kitchen ToolsMed sin synnerligen hala yta har den kommit att revolutionera matlagningen genom åren, men färska studier visar nu att teflonpannor läcker hormonstörande ämnen till maten i en betydligt högre utsträckning än vad forskarna tidigare har trott. Det kan alltså vara dags att se över sina kokkärl – jag har talat med experterna och hjälper dig att välja rätt gryta.

Det är de så kallade perfluorerade ämnena som visar sig släppa från den fettavvisande ytan i en helt vanlig teflonpanna. Den tyska studien från Food Packaging Forum visar nu på något som forskarna länge inte kunnat bevisa. Tidigare trodde man att problemet med läckage mest låg hos fabrikerna och handlade om själva tillverkningen av stekpannor och andra non-stick produkter.

Ämnena som finns i hela non-stick industrin är ett riktigt otyg säger Naturskyddsföreningen. De ökar hela tiden och finns nu vitt spridda i miljön. Cecilia Hedfors, sakkunnig i kemikaliefrågor hos Naturskyddsföreningen har länge varnat för användningen av non-stick produkter.
– Vi hittar perfluorerade ämnen i bröstmjölk, dricksvatten och i våra sjöar. De påträffas till och med hos Arktis isbjörnar. Problemet med de här ämnena är att de lagras i naturen och i våra kroppar och är i princip omöjliga att bryta ner.

Enligt Cecilia visar forskningen en allt mer entydig bild av att de perfluorerade ämnena påverkar både oss människor, djurlivet och miljön negativt.
– Det forskarna med säkerhet vet är att djurens fortplantning och hormonproduktion påverkas av dessa ämnen. Uppsala universitet presenterade även en studie förra året som visade på samband mellan perfluorerade ämnen och diabetes hos människor.

Experterna är dock inte helt eniga om vi ska vara oroliga för att laga mat i teflonpannor. Kemikalieinspektionens expert i kemikaliefrågor Bert-Ove Lund menar att det är för tidigt att säga.
– Vi vet ännu inte om kroppen tar upp just dessa ämnen från teflonpannor. Är det så att de läcker till maten åker de troligtvis bara rakt igenom oss.

Farligt för oss människor eller inte. Forskarna verkar rörande överens om att dessa ämnen påverkar vår natur i allra högsta grad. Det kan vara ett skäl gott nog att göra sig av med sina teflonpannor och byta till mer hållbara alternativ som garanterat inte läcker giftiga ämnen.
– Använd stekpannor av gjutjärn, rostfritt och kolstål så långt det går, säger Cecilia. Undvik speciellt fettavvisande grillutrustning där temperaturen blir extra hög.

 

Ta del av den senaste forskningsrapporten här

De åtta grönsakerna som bäst renar din kropp från kemikalier

Giftrenande grönsakerAtt rensa sitt liv på kemikalier kan ibland kännas som en kamp. En kamp mot gifterna som flyter omkring i våra vener och som varje dag, med vår hjälp, fylls på. En plastleksak här, lite oekologisk mat där.

Glad blir jag då när jag får enkla tips som gör att jag kan fokusera på lösningar.

Det är ingen nyhet att broccoli, kål och andra illgröna grönsaker reducerar inflammationer och skyddar mot cancer. Men att de även har fantastiska egenskaper i att rena kroppen på olika miljögifter var i alla fall nytt för mig. Studier visar nu att många av våra alldeles vanliga grönsaker hjälper kroppen att motverka och driva ut kemikalier som benzen, akrolein (ett lösningsmedel som används inom plastindustrin och som även finns i avgaser och tobaksrök), fosfor och flera tungmetaller.

Så, här kommer nu supergrönsakerna

  1. Broccoli
  2. Grönkål
  3. Brysselkål
  4. Blomkål
  5. Sparris
  6. Spenat

De här sex grönsakerna hjälper kroppen att binda och avgifta från fosfor, bensen och akrolein.

  1. Lök
  2. Vitlök

Dessa innehåller svavel som motverkar tungmetaller och många kemikalier.

Jag måste också lägga till koriander och linfrön. Koriander för sin fantastiska egenskap att rensa ut kvicksilver och linfrön för att de är grymma på att binda och driva ut gifter med sin höga fiberhalt.

Behöver jag skriva att grönsakerna ska vara ekologiska? Allt annat känns liksom kontraproduktivt.

Läs mer här

http://www.jhsph.edu/news/news-releases/2014/broccoli-sprout-beverage-enhances-detoxification-of-air-pollutants-in-clinical-trial-in-china.html

http://kurera.se/avgiftning-av-barn-som-redan-ar-forgiftade-pa-grund-av-miljotoxiner/

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/fosfor-i-mat-kopplas-till-for-tidig-dod_8774076.svd

http://www.naturalnews.com/027434_cilantro_natural_detox.html#

Hur giftiga är dina träningskläder?

Att slippa lukta svett när man är ute på joggingrundan eller kör ett pass i gymmet låter såklart toppen. Nuförtiden finns det en uppsjö av träningskläder som just lovar dig det, att hålla svettlukt och väta borta. Men beteckningar som ”anti-odour”, ”lasting freshness” och ”hygienic protection” har dessvärre långt fler egenskaper än så.

Enligt en studie som Kemikalieinspektionen gjort innehåller de antibakteriella kläderna ämnena triklosan, triklokarban och silver. Dessa är extremt farliga för vattenlevande djur och organismer, och verkar även vara farliga för oss. De har visats ha fortplantningsstörande egenskaper och sammankopplas med en ökad risk för multiresistenta bakterier. Dessutom har de svårt att brytas ner i naturen. Kemikalieinspektionen får även medhåll från Stockholm Vatten som vädjar till sina kunder att undvika denna typ av plagg.

Det stannar tyvärr inte där. Även träningskläder som är avsedda att användas ute i ur och skur ska vi se upp med. Jag menar den typen som är smuts- och vattenavvisande. Här har vi de där läskiga perfluorerade ämnena igen. De härliga hormonstörande lirarna som finns i hela non-stick industrin och som vi ganska nyligen har upptäckt att våra kroppar är fullproppade med, men som ingen än så länge riktigt vet vad de faktisk gör med oss. Bara att de beter sig annorlunda än många andra miljögifter, fast då inte i någon positiv riktning.

Men åhhh, vilka träningskläder är bra då?

Miljömärkta kläder så klart! Kolla efter träningskläder som märkts med Bra miljöval, GOTS, EU Eco label, Öko-Tex, eller Svanen.

Här har vi några.

 

Giftfria träningskläder

 

Träningsbyxa i sweatshirtstretch Unlimited Performance 

 

Giftfria träningskläder

T-shirt av bambutrikå från Unlimited Performance

 

Giftfria träningskläder

Linne med stretch av ekologisk bomull från Kåmfy Afterwear

 

Giftfria kläder

Linne med stretch av ekologisk bomull från Åhlens

 

 

Giftfria kläder

 

Träningströja i ekologisk bomull från Åhlens

 

 

Giftfria kläder

 

Träningsbyxor i marinoull & siden från Ekofitness 

 

Ok, då är det bara att sätta igång och lubba tills svetten lackar.

De fyra bästa ekologiska rosévinerna

Så fort som de här hemska ishavsvindarna, eller vad det nu är som fattat grepp om mig och mina tomatplantor, lämnar oss är det återigen dags för solglasögon, solgassande uteserveringar och god rosé. I väntan på det och att den där sköna sommarkänslan ska infinna sig igen vill jag tipsa om några riktigt bra ekologiska roséviner. En av de få saker som fastnade när jag pluggade franska i Frankrike var just vilket rosévin jag skulle välja. Vad du än pluggar i Frankrike kan du nämligen vara säker på att det alltid handlar om mat och dryck i slutändan. Och enligt fransmännen är de bästa rosévinerna de ljusa, de ska ha en liten grå ton i den rosa färgen.

Väljer du dessutom ett eko-certifierat rosé, så väljer du ett hantverk. Det finns många skillnader mellan ekologisk och konventionellt odlat vin men de största är hur druvan odlas, vad som får tillsättas i vinet och att företagen tar socialt ansvar för anställda på vingården. Va!? Är du fortfarande inte övertygad? Då får du allt ta och läsa på lite. Här är några som har koll på läget: Systembolaget, Krav och Naturskyddsföreningen.

Under tiden kommer här några viner som får mig att sväva bland de rosa molnen:

Valle Reale Rosé

Valle Reale rosé nr 2242 79kr

Adobe reserva rosé

Adobe Reserva rosé nr 6357 77kr

La Pluma rosé

La pluma rosé nr 2916  85kr

Pizzalato Spumanto

Pizzolato Spumante d’Italia nr 7742  59kr

 

 

 

Har du giftfritt vatten i sportflaskan?

Jag har tidigare skrivit om det hormonstörande ämnet BPA som finns i olika plastartiklar som plastleksaker, insidan på konservburkar, matlåder m.m. Idag tänkte jag av samma anledning varna för sportvattenflaskor. Om det inte står BPA-fri på din gamla plastflaska, ja då är den förmodligen inte det. Trots alla larm används fortfarande BPA flitigt för att tillverka många olika typer av plastflaskor. Och enligt Kemikalieinspektionen, ökar en enda veckas användning av sportflaskor i plast BPA-koncentrationen i din urin med 69 %. Läs mer i rapporten hos Kemikalieinspektionen.

Det är alltså dags att ta nästa lilla miljösteg. Gå och lämna din gamla plastvattenflaska i lämplig container hos närmaste återvinningsstation och investera i en giftfri flarra. Ett myrsteg tänker du kanske, men om du slås av sådana tankar vill jag att du återigen tar en titt på den här filmsnutten om cocktaileffekten hos Naturskyddsföreningen. 

Som tur är finns det bra alternativ. Här kommer några:

Klean Kanteen

Klean Kanteen

 

sigg
 

 

 

 

 

 

 

 

Sigg

Glasflaska lifefactory

 

 

 

 

 

 

 

Lifefactory

 

 

Pickpack

Pickpack

Nathan flaskan

 

 

 

 

 

 

 

 


Nathan flaskan

Giftfri matlagning del 2 – Tävling

Giftfria köksredskapNi vet de där svarta plastiga revolutionerande köksredskapen som kom någon gång i början på 2000-talet. Gastromax hette märket tror jag och produktplaceringen i TV:s alla matprogram var enorm. I olika färger kunde man se dem. Sen gick larmet. Ooops, de var visst giftiga.

Det cancerframkallande ämnet Anilin hade tydligen hamnat i de snygga stekspadarna och pincetterna. Konstigt, det ämnet fick ju inte förekomma i material som kommer i kontakt med livsmedel, hmm. Idag har det visserligen blivit bättringar och företagen säger sig garantera att ämnet inte finns i deras produkter nu, men det dyker ändå upp i vissa undersökningar. Läs mer om det här hos Livsmedelsverket. För min del är det enkelt. Inga plastredskap i köket. Jag har hittills kört rostfritt och vanliga träredskap, tills för några dagar sedan då jag fick äran att prova något nytt – ekologisk bambu.

Ett helt fantastiskt hållbart och giftfritt material som känns mjukt och lent i handen, ungefär som smörkniven i träslöjden. Läs mer om redskapen här hos Lapland Eco Store.

För att du nu ska komma igång med din giftfria matlagning tänker jag idag tillsammans med Lapland Eco Store ge dig chansen att vinna ett set om tre stycken Bambu köksredskap, de du ser här på bilden. Jag har handlat många av mina köksartiklar i deras butik och kan varmt rekommendera och gå i god för att det är bra och snygga grejer.

Tävling!

Så, för att just dessa tre fina redskap från Bambu ska bli dina vill jag att du svarar på följande frågor:

  1.      Vad är bambu? (svaret hittar ni via länken hos Lapland Eco Store)
  2.      Vad är ditt bästa tips för en giftfri matlagning?

Skriv ditt svar i kommentarsfältet med namn och kontakt. Uppge kontaktuppgifter så jag kan få tag på dig som vinner, t.ex: mail, bloggadress eller Facebooksida.

Ni har fram till kl. 23.59 måndag den 31 mars att vara med och tävla. Tävlingen är öppen för alla med adress i Sverige, Norge, Finland och Danmark.

Lycka till!

 

Fyra steg till en giftfri barngarderob

miljömärkenNyheter om farliga kemikalier i barnkläder har duggat tätt den senaste tiden och sist ut var Greenpeace stora studie där det hittades farliga kemikalier i 76 av 82 produkter. Helt otroligt! Giftfria barnkläder känns väl i alla fall som ett minimikrav? Och inte nog med att våra barn och de personer som arbetar i fabrikerna förgiftas. Dessa gifter förorenar även våra vattendrag och sprids över hela jorden säger Greenpeace. Blä!

Men det finns några enkla små riktlinjer Greenpeace tipsar om och som jag försöker följa i jakten på rena kläder till mina barn.

Här kommer de:

  1. Köp second hand
    Det finns en massa fina secondhand-butiker för barn nu med riktigt snygga kläder. Här kan du verkligen fynda. I år inhandlades vinterns overaller, överdragsbyxor och vinterjackor på olika secondhand-affärer. Några hundralappar gick det på och då kom vi hem med en vinterutrustning av bästa kvalitet och med ett gott miljösamvete.
  2. Kolla efter miljömärken
    Leta efter märken som gör kläder av återvunnet, ekologiskt material och miljövänlig infärgning. Det kommer få stor betydelse för dina barns hälsa, för miljön och för människors arbetsvillkor. Det finns en uppsjö av schyssta ekologiska barnkläder ute på marknaden idag. Det är bara att välja och vraka. Det finns tyvärr även en uppsjö av miljömärkningar. Vill du fördjupa dig i dem kan du läsa mer hos Sveriges konsumenter. Annars kan du hålla utkik efter de  fyra märkena jag har lagt upp här bredvid. De är de vanligaste för kläder och textilier och har de tuffaste kraven.
  3. Välj kvalité
    Köp välskräddade kläder som tillverkats för att hålla länge. Kolla sömmar, dragkedjor och knappar.
  4. Laga
    Släng inte kläder där blixtlås eller knappar gått sönder – fixa istället. Kan du inte själv eller har någon i din närhet, lämna in till skräddaren.

 

Låt mig också visa några av mina favoriter bland ekomärkena.

Snygg t-shirt från Pomp de Lux

PompDeLux

 

Studsig basketkänga från kavat

Ekologiska skor

 
Skön pyjamas från Lilli & Leopold

LillieLeopold_21_large

 
Söt klänning från mini rodini

Minirodini 2

 
Ulliga strumpbyxor från Näva

Näva

 
Fina jeansshorts från Katvig

Katvig

 

toxicolour

Din guide i kemosfären

Beauty Comes Clean

Din giftfria vardag

- Oberoende miljövänlig

Din giftfria vardag

Louise Konsumentkoll

Din giftfria vardag

Naturskyddsföreningens bloggar

Här hittar du alla våra bloggar.