Kemikalier i badrumsskåpet


Ung kvinna sätter på mascara i badrumI ditt badrumsskåp döljer sig många kemikalier. Kvinnor och män använder i genomsnitt tolv respektive åtta produkter, dagligen. Det innebär en direktkontakt med mellan 85 till 168 olika kemikalier.

På ett seminarium idag fick jag lära mig hur hygienartiklar och kosmetika påverkar både oss och vår miljö negativt. Många av de farliga kemikalierna visar sig tränga in i huden, medan andra förgiftar vårt vatten eftersom dagens reningsverk endast är gjorda för att ta hand om naturligt nedbrytbara ämnen. En ny amerikansk studie klargör också att kemikalienivån snabbt minskade hos unga tjejer när de tog en paus i användandet av en viss typ av smink, schampo och hudlotion.

MEN, tiden då det ekologiska utbudet var begränsat till en trist burk innehållande konstig salva riktade till ”alla hudtyper” är förbi. På marknaden idag finns den ena delikatessen efter den andra.

Vill du ha bra tips på schyssta produkter och vilka ämnen du ska undvika, gå in på sidorna Beauty Comes Clean och Naturligt snygg. De har koll!

Skolors ekomål fylls upp av mjölk

Miljömålet om 25 procent ekologisk mat i Stockholms kommunala skolor är snart uppfyllt. Men min granskning visar att ekomålen till stor del uppnås genom stora inköp av ekologisk mjölk.

Syster och bror i kökEnligt Stockholm stads miljöprogram 2012 – 2015 ska andelen ekologiska livsmedel som köps in vara minst 25 procent. Men efter att jag granskat en stor mängd statistik från över 40 skolor visar det sig att 25 procent ekologiskt inköp inte betyder att en fjärdedel av maten på tallriken är ekologisk.

Undersökningen av Stockholms kommunala grundskolor visade några veckor innan deadline att ekosiffrorna för stora produktgrupper ligger betydligt lägre än 25 procent. Ekomålen fylls i stället upp av den ekologiska mjölken, som utgör en stor del av inköpen. Om man plockar bort mjölken sjunker andelen ekologiskt avsevärt.

– Ja, så ser det ut idag. Det köps in otroligt mycket mjölk till skolorna och till hela den offentliga sektorn. Byter man ut mjölken till ekologisk får man snabbt ett bra resultat, säger Eva Fröman, projektledare för ideella organisationen Ekomatcentrum som följer utvecklingen i offentlig sektor.

Marina Förström, upphandlare på serviceförvaltningen i Stockholms stad är också medveten om att det är ekomjölken som står för en stor del av inköpen.

– Mjölken har varit lätt att börja med för många skolor. Vi arbetar hela tiden med att öka antalet ekologiska produkter till skolorna. Vilket livsmedel de i slutändan väljer att köpa in är upp till skolan. Vi kan inte tvinga dem att välja den ekologiska produkten.

diagram_milk

För att antalet ekologiska livsmedel ute i skolorna ska växa förklarar hon att sortimentet ska utökas mer och att de ständigt arbetar med att få ner priserna. Numera är vissa varor alltid ekologiska, exempelvis de flesta mejeriprodukter och kaffe. Nästa år kommer även kött, potatis och bananer att bara finnas som ekologiskt.

Slutmålet kommer däremot snart bli högre än 25 procent. I Stockholms stads nya miljöprogram som nu är ute på remiss har ett nytt mål på 50 procent ekologisk mat i offentlig sektor angetts. Dit ska man nå 2019.

Eva Fröman är mycket nöjd över att de nya ekomålen ser ut att hamna på 50 procent. Det är ett mål som deras organisation har arbetat för en längre tid.

– När det blir klart måste skolorna börja köpa mer av det ekologiska sortimentet. Då räcker det inte med att bara köpa mjölken för att det ska synas i statistiken, säger hon.

Hur man ska lyckas nå 50 procent när så stor andel fortfarande utgörs av ekologisk mjölk ser Marina Förström som en utmaning.

– 25 procent har inte varit svårt att nå upp till, men 50 procent ställer betydligt högre krav. Då krävs det fler riktade utbildningar till personalen. Men det är också en kostnads- och prioriteringsfråga. De behöver kanske utöka andelen vegetariskt, dra ner på köttet och säsongsanpassa maten för att få ihop budgeten. Hur mycket pengar varje skola vill lägga på maten får de bestämma själva.

Några skolor i kommunen har lyckats nå upp till över 70 procent ekologiska livsmedel. Där har man arbetat i nätverk och på så sätt lyckats hålla budget. Ska man komma upp i de nivåerna tror Marina Förström att det krävs större samordnande insatser från kommunens sida.

– För att nå dit behöver skolorna få mer stöd och utbildning från kommunen. Det här handlar mycket om kunskap, avslutar hon.

Svensk ekovodka

Virtuous Spirits VodkaJag är ingen stor vodkadrickare men när jag fick nys om den nya svenska naturligt smaksatta ekovodkan Virtuous spirits, som några killar i Nynäshamn tillverkar, blev jag så klart nyfiken. I den lilla vodkafabriken gör man vodka på ekologisk råg och smaksätter den med riktiga bär, citroner, vaniljstänger, havtorn eller chilifrukt, även de ekologiska. Inga fejkade aromämnen här alltså.

I helgen provade vi hallonvodkan blandat med Prosecco, citronjuice, sockerlag, upptinade hallon och massor av is. Tillsammans blev det en fräsch och mycket god sommardrink som garanterat satte färg på kinderna.

Till midsommarsillen provar jag gärna den Ä-märkta vodkan igen men då väljer jag nog havtornsmaken, och den beställer jag helt enkelt hem från närmaste Systembolag.

Förra veckans tävling ”Giftfri matlagning del 2”

Priset i förra veckans tävling kammades hem utav Elin Rydahl. Grattis!
Jag fick in många bra tips inom området giftfri matlagning. Tack alla deltagare!

En förgiftad apelsinjuice med sociala problem

Pressade apelsinEtt nytt nummer av den nya grävande mattidningen hunger är ute i butikerna. Jag älskar den och fullkomligt slukar de ca 100-sidornas intressanta artiklar om matfusket. I det här numret får vi fördjupa oss i den hårt korrumperade juiceindustrin i Brasilien, där arbetarna behandlas som slavar och apelsinerna hårdbesprutas med gifter som förbjöds i EU för flera decennier sedan. En helt vidrig historia där återigen de allra fattigaste utnyttjas för att de rika ska bli rikare.

Jag läser även att Sverige är en av världens mest juicedrickande länder och mer än hälften av all apelsinjuice som dricks i världen idag tillverkas i Brasilien. Eftersom Brasilien är ett av världens mest ojämnlika länder och korruptionen är så enormt utbredd ser man inte någon förbättring inom den närmsta framtiden. Då är det alltså dags för oss konsumenter att agera. Köp inte apelsinjuice eller apelsiner från Brasilien! Undvik speciellt God Morgon- och Tropicana-juicen.

Pressa själv! Hur enkelt som helst. Två apelsiner räcker till ett glas juice. Köp ekologiska apelsiner. Godare och mycket nyttigare.

Fem fantastiskt goda ekoviner under 100-lappen

Ekologiska vinodlingsmetoder

Naturligtvin

Nu har jag hittat hela fem goda ekoviner på Systembolaget, halleluja! Nej, det var inte svårt. Många börjar faktiskt bli riktigt bra.

Jag har också lärt mig vad skillnaden mellan ekologiskt, biodynamiskt och naturligt odlat vin är. Det finns nämligen olika odlingsmetoder inom hållbarhetstänket. Kort kan man säga att i ekoodlingar gödslar och bekämpar man skadedjur och annat endast med hjälp av biologiskt nedbrytbara preparat. Biodynamiska odlingar bygger på gårdens naturliga förutsättningar som en självreglerande levande organism. Man hjälper endast till och gödslar men då omsorgsfullt och med så naturliga produkter som möjligt. Naturvinsproducenterna däremot tar det ett steg längre. Här ska den mänskliga inblandningen vara minimal i tillverkningsprocessen. Druvor skördas för hand och inga preparat används genom hela processen, naturlig jäsning o.s.v. Ja, det är verkligen finlirarnas vin det här. Tyvärr, har jag inte smakat ett sådant vin ännu, de finns på Systemet men ligger högt i pris. Läs mer om de olika odlingprocesserna här hos Naturligtvin

Jaja, eko, bio eller naturvin spelar ingen roll. Bara du väljer något utav dem. Det här är viner som bevarar jorden, håller grundvattnet rent och ser till att vi inte får i oss en massa onödiga kemikalier. Alltså #byttilleko!

Här kommer då de fem ekologiskt odlade vinerna under 100-lappen som jag gillar speciellt mycket:

Rött vin

Château Pech-Latt, Corbières, Frankrike (nr 2233) 99 kr
En fransk favorit som jag gärna avnjuter en blodig köttbit till

Ekovin 1

Cameleon Malbec, Cuyo, Mendoza,  Argentina (nr 6581) 79 kr
Passar bra till mycket men är också ett utmärkt sippvin

Ekovin 2

Cono Sur Cabernet Sauvignon, Chile (nr 6586)
Ett smakrikt, snyggt och mycket gott vin

Ekovin 3

 

Vitt vin

Brochet Facile, Sauvignon Blanc, Frankrike (nr 2267) 69 kr
Här har du det ultimata fiskvinet. Rent, friskt och lite krispigt

Ekovin 5

 

Cono Sur, Chardonnay, Chile (nr 6600) 79kr
Det här är rena fyndet! Lättdrucket, läskande och ljuvligt

Ekovin 6

 

A bientôt!

 

De sju växterna som bäst rensar ditt hem på kemikalier

Jag skrev i ett tidigare inlägg för någon vecka sedan om hur du kemikaliebantar ditt hem på prylar som innehåller gifter. Vissa av dessa kemikalier frigörs dessvärre och förgiftar vår inomhusluft. Men det fina i kråksången är att helt vanliga krukväxter kan vara ett värdefullt vapen i kampen mot gifterna. Flera växter visar sig nämligen ha fantastiska egenskaper i att absorbera och rena vår inomhusluft.

Tyvärr finns det ingen allroundväxt som sväljer allt, utan du måste kombinera med några olika sorter. Jag har själv inte speciellt gröna fingrar och behöver växter som tål att glömmas bort ibland. Därför börjar jag listan med de mest lättskötta varianterna:

  1. Ampellilja (Chlorophytum comosum)
    Binder giftet formaldehyd ur luften

    Ampellilja

  2. Svärmorstunga (Sansevieria trifasciata)
    Renar luften från bensen, formaldehyd och trikloretylen

    Svärmorstunga

  3. Paradisträd (Crassula ovata)
    Tar upp koldioxid ur luften och ger oss gott om syre nattetid

    Paradisträd

  4. Guldpalm (Chrysalidocarpus lutescens)
    Tar både upp Xylen och Toluen och är en mycket bra luftfuktare

    Guldpalm

  5. Aralia (Fatsia japonica)
    Exceptionellt bra på att ta upp formaldehyd ur luften

    Aralia

  6. Gullranka (Epipremnum pinnatum)
    Tar upp bensen och formaldehyd

    gullranka-2

  7. Fredskalla (Spathiphyllum Wallisii)
    Det här är luftrenarnas Rolls-Royce. Den tar upp gifterna bensen, formaldehyd, trikloretylen, xylen, toluen, aceton, alkohol och ammoniak.Växten innehåller däremot vissa irriterande ämnen som kan vara besvärliga för allergiker och den är giftig för katter.

    fredskalla

    Vad är det här för gifter och var finns de?
    Aceton– nagellackbortagningsmedel, kosmetika, blanketter
    Alkohol – fibermaterial, spånskivor, golvmaterial, heltäckningsmattor, kopiatorer, klister, målarfärg och tapeter
    Ammoniak – rengöringsmedel, skrivare och fotolabb
    Bensen – lösningsmedel, rengöringsmedel, avgaser och industriutsläpp men även i plaster, tapeter, takskivor, färger och gummi
    Formaldehyd – plaster, möbler, tapeter, textilier, pappersprodukter, färger, spånplattor och cigarettrök
    Trikloretylen – rengöringsmedel, lim och lack
    Xylen och Toluen –  kan avges i luften från datorer, skrivare, lim, färger, spånskivor, fotokopieringsmaskiner, fernissa, golvmaterial, klister, takskivor, tapeter, lösningsmedel och flamskyddsmedelLäs gärna mer på Ekologisk trädgård

    Kolla också på TED-talks när forskaren Kamel Meattle visar hur man med hjälp av vanliga inomhusväxter skapar mätbart renare luft.

    Jamen då så, det är bara att sätta igång att plantera!

toxicolour

Din guide i kemosfären

Beauty Comes Clean

Din giftfria vardag

- Oberoende miljövänlig

Din giftfria vardag

Louise Konsumentkoll

Din giftfria vardag

Naturskyddsföreningens bloggar

Här hittar du alla våra bloggar.